Ингредиенты:

600 гр куриной печени

2 средние луковицы (чем больше лука,тем слаще будет паштет)

2 зубчика чеснока

50 гр несоленого сливочного масла +100 гр масла для верхнего слоя

100 гр жирных сливок,

100 гр белого вина (можно вместо вина добавить 2-3 ст. л. виски ли бренди)

Ингредиенты:

1 1/4 чашки муки

1 1/2 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

1 чашка молока

1 большое яйцо

Ингредиенты:

200 гр.горького шоколада

200 гр. сливочного масла+масло для смазывания формы

4 яйца

1 чашку сахарной пудры (можно и меньше)

1 ч.л. ванильного сахара

3/4 чашки муки

соль на кончике ножа

*Готовим блины:

Просеянную муку смешать с солью,содой,сахаром.Отдельно слегка взбить яйца,соединить их с молоком и растопленным маслом.Влить с сухой смеси и тщательно перемешать венчиком,чтобы в тесте не оставались комки.Выпечь тонкие блинчики на разогретой сковороде,смазанной сливочным маслом.

Ингредиенты:

1  1/2 чашки муки

1 ч.л. разрыхлителя

1/4 ч.л. соли

1/3 чашки какао

1 чашка коричневого сахара