Ингредиенты:

1 1/4 чашки муки

1 1/2 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

1 чашка молока

1 большое яйцо

2 ст.л. растит. масла+масло для жарки

2 ст.л. натурального низкокаллорийного йогурта

1 1/4 чашки мюсли ( у меня с клюквой,орехами и семечками)

мед для подачи

Приготовление:

Смешиваем просеянную муку,разрыхлитель и соль в глубокой миске.Добавляем молоко,яйцо,масло и йогурт и смешиваем венчиком до однородной массы.Добавляем мюсли,перемешиваем и оставлям на 5-10 минут.Разогреваем сковороду с растит. маслом.Выливаем  тесто при помощи глубокой ложки или небольшого половника и жарим с обеих сторон до золотистой корочки.Поливаем растопленным в сотейнике  шоколадом с добавлением  молока и  сливоч. масла.Подаем горячими, полив медом или кленовым сиропом.