Ингредиенты:

600 гр куриной печени

2 средние луковицы (чем больше лука,тем слаще будет паштет)

2 зубчика чеснока

50 гр несоленого сливочного масла +100 гр масла для верхнего слоя

100 гр жирных сливок,

100 гр белого вина (можно вместо вина добавить 2-3 ст. л. виски ли бренди)