1 ст сахара растереть с 1 яйцом, добавить 3-4 ч. л. какао, 0.5 б. сгущенки, 1 ст сметаны, 0.5 ч. л. соды - взбить всыпать 1.5-2 ст мук. испечь два коржа (или один и разрезать его вдоль) при температуре 200 С готовность проверять шпажкой или спичкой,зубочисткой. Категория: Торты
Сначала замешиваем белое тесто: сметана+растопленный маргарин (или слив.масло) в соотношении 1:1, соды на кончике ножа, муки столько, чтобы получилось эластичное тесто и не липло к рукам. Тесто раскатываем на полоски, внутрь кладём замороженную вишню (черешню, или другие ягоды, можно курагу, чернослив). Формируем трубочки. Выпекаем полчаса при 180 градусах. Пока пекутся, готовим любой шоколадный бисквит. У меня такой: пол плитки горького шоколада (минимум 50%), 70 гр.маргарина, полстакана сахара, 1 яйцо, соды на кончике ножа, полстакана муки. Выпекаем примерно 20 минут. Желательно использовать прямоугольную форму. Крем: сметану взбиваем с сахаром (по вкусу), добавляем желатин (1 ст.ложку, его предварительно залить 3 стол.ложками воды, когда разбухнет, прогреть, но не кипятить). Когда бисквит спечётся, разрежем его вдоль на 2 части. Теперь берём форму, в которой пекли шоколадный бисквит. Кладём одну часть бисквита, выливаем весь крем, укладываем вишнёвые палочки, верх палочек тоже покрываем кремом. Сверху накрываем второй частью бисквита. Верх покрываем растопленным шоколадом. Ставим в холодильник и часа через 2-3 можно будет разрезать на порционные кусочки. Категория: Пирожные
Вкусный и простой рецепт. Сначала спечём бисквит. Ингредиенты для бисквита: 5 яиц, 200 гр. сахара, 200 гр. муки, соды на кончике ножа (не гасила), 2 столовые ложки какао. Яйца взбиваем с сахаром при помощи электрического миксера до пышной белой пены. Добавляем соду и какао, взбиваем ещё раз. Добавляем просеянную муку. Перемешиваем осторожно ложкой. Форму смазываем растительным маслом. Выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.
Пока печётся бисквит, 1 стол.ложку желатина зальём 4 стол.ложками холодной кипячённой воды. Оставим его набухать. Возьмём чернослив (200 гр.), грецкие орехи (100 гр.), можно курагу, мелко их порежем. Сметану 350-400 гр. взбить с 150-200 гр. сахара. Желатин подогреть, но не кипятить.
Когда бисквит остынет, срежем с него верх (примерно 1 см), вынимаем мякиш, оставив дно и стенки толщиной 1 см. Мякиш размять руками и покрошить в сметанный крем. Также в крем добавим желатин, орехи, чернослив и курагу. Кладём крем на дно коржа. Накрываем срезанным верхом. Поливаем торт шоколадной глазурью. Украшаем, как хочется.
100 маргарина, полстакана сахара, 2 желтка, соды на кончике ножа, муки столько, чтобы получилось мягкое тесто и не липло к рукам. Раскатываем тесто как можно тоньше, вырезаем из него фигурное печенье. У меня звёздочки. В половине звёздочек вырезаем серединку. Таким образом, у нас получается 2 тонких печенья: звезда и звезда с вырезанной серединкой. Когда формируем печенье, то кладём одну звезду на другую. Присыпаем пудрой. В середину кладём джем. У меня ждем из красной смородины. Сварила замороженные ягоды, процедила, добавила сахар, варила, пока не станет слегка тягучая масса. Когда ждем ещё горячий, заливаем его в готовое (печёное) печенье. Ждем остывает и держит 2 половинки. Категория: Печенье
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.Kulinariea.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.Kulinariea.ru обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.Kulinariea.ru Права на содержимое ресурса принадлежат их владельцам и мы не несем ответственности за использование этих материалов. Если вы правообладатель материала который содержит наш сайт, и не желаете чтобы он был размещен у нас на сайте, свяжитесь с нами и материал будет незамедлительно удален.
