- мука - 250г 
- сливочное масло - 100г 
- сахар - 120г 
- ванильный сахар - 3 пакетика 
- соль - щепотка 
- яйцо (желток) - 1 шт. 
- сметана - 1 ст. л. 
- сливочный йогурт - 400г 
- тертая цедра - 1 лимона 
- яичный ликер - 20 мл. 
- белый желатин - 6 пластин 
- клубника - 300г 
- красное желе - 1/2 пакетика 
- миндальные листочки - 50г.

Замесить тесто из муки, сливочного масла, 50 гр. сахара, 1 пакетика ванильного сахара, соли, желтка и 1 стол. ложки сметаны. Положить на 2 часа в холодильник. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить 12 промасленных формочек для пирожных приготовленное тесто. Выпекать 20-25 минут. Затем формочки опрокинуть. Смешать йогурт, лимонную цедру, 50 гр. сахара, 2 пакетика ванильного сахара и ликер. Ввести распущенный желатин. Слегка застывший крем выложить поверх пирожных. Ягоды помыть, украсить ими пирожные. Приготовить желе, как написано на упаковке, подсластить сахаром. Дать чуть-чуть застыть. Полить им клубнику. Миндаль слегка подрумянить и посыпать им пирожные.