Корж:
250 гр. масла, 500 гр. муки, 6 желтков, 2 стакана сахара, 1/2 ч.л. соли, 100
гр. сметаны, 20 гр. дрожжей, ванилин на кончике ножа
Крем:
6 белков, 250 г сахара, любое кисленькое варенье или джем
Муку
растереть с маслом. Желтки взбить с сахаром, солью, сметаной. Добавить ванилин.
Соединить с мукой, добавить дрожжи, выложить в разъемную форму и выпекать до
желтого цвета. Белки взбить с сахаром. На готовый корж положить варенье, залить
белками и выпекать еще 20 минут.
| 
