- 200 г песочного теста (см. ссылки
«Приготовление теста» в начале выпуска),
- 800 г фиников,
- 200 г сливочного масла,
- 120 г мелко нарезанных и поджаренных лесных орехов.
Раскатанное тесто положить в форму, вилкой наколоть тесто на дне,
положить на него несколько косточек фиников, поместить в духовку до белого
состояния, затем остудить.
Финики очистить от косточек, пропустить через сито, добавить 100 г лесных
орехов, сливочное масло, тщательно перемешать до получения однородной массы.
Когда дно торта охладится, вынуть косточки фиников, положить на него
приготовленную смесь, сверху посыпать лесными орехами.
|