- бисквит - 300 г,
- сливки - 300 г,
- пудра сахарная - 20 г,
- желтки - 5 шт.,
- желатин - 10 г,
- сироп - 50 г,
- клубника - 200 г,
- абрикосы - 200 г.
Для украшения:
- сливки - 100 г,
- сахар - 20 г,
- вино десертное - 30 г.
СЛИВКИ взбить с сахарной пудрой, соединить с растертыми с сахаром
желтками и добавить распущенный в сиропе желатин. Формы выложить готовым
бисквитом и наполнить слоями из взбитых сливок, фруктов, бисквита и т.д.
Выдержать в холодильнике 6-8 часов.
После охлаждения украсить взбитыми сливками и полить вином. | 
