для бисквита

яйца - 5 шт,

сахар - 1 стакан,

мука - 1 стакан,

какао - 2 ст. л,

сироп для пропитки бисквитных коржей

для крема

масло сливочное - 200 г,

сгущенное молоко - 0,5 баночки (~ 8 ст. л.)

для начинки

чернослив - 50-70 г,

изюм - 50-70 г,

грецкие орехи - 50-70 г

для украшения

мармелад,

какао или тертый шоколад,

кокосовая стружка

Выпечь бисквит (муку смешать с какао) и остудить его.

Разрезать бисквит на 2 или 3 коржа.

Коржи пропитать сиропом.

Приготовить масляный основной крем на сгущенном молоке. Для чего размягченное сливочное масло взбить венчиком или миксером, а затем, постепенно, по столовой ложке ввести сгущенное молоко. Взбить крем до пышной однородной массы.

Чернослив и изюм распарить в горячей воде, воду слить и обсушить ягоды, выложив на полотенце.

Чернослив мелко порезать.

На большую тарелку или блюдо выложить первый корж и промазать его кремом.

Сверху на крем выложить порезанный чернослив, изюм и грецкие орехи.

Накрыть вторым коржом.

Снова промазать корж кремом и выложить чернослив, изюм и орехи.

Накрыть последним коржом.

Торт со всех сторон немного обмазать кремом.

Бока и верхушку торта посыпать через ситечко какао (брать какао с сахаром) или тертым на мелкой терке шоколадом.

Сверху, можно слегка посыпать кокосовой стружкой (она бывает разноцветная).

Для украшения. Мармелад порезать полосочками.

Сверху на торте выложить из мармелада циферблат с римскими цифрами, а в центре сделать стрелки из мармелада.

* при желании, из масляного крема, по кругу можно нанести бордюрчик при помощи корнетика; также стрелки и цифры можно нарисовать масляным кремом. Для этого масляный крем нужно охладить в холодильнике (т.к. теплый крем расплывается и фигуры получаются нерельефными), наполнить кремом корнетик и нанести рисунок