ТЕСТО:

  3 яйца
  1,5 стакана сметаны
  1 стакан сахара
  2/3 банки сгущёнки
  3 стакана муки
  3 чайн. ложки соды
  5 чайн. ложек уксуса
  1,5 ст. ложки какао

КРЕМ:

  1 кг сметаны
  1 стакан сахара
  1/3 банки сгущёнки
  сок одного лимона

ПОМАДКА:

  3 ст. ложки какао
  3 ст. л. сахара
  3 ст. л. молока
  50 гр.масла

Тесто:
Все компоненты перемешать миксером до однородной массы (будет как сметана).
В форму 24-26 см (круглая) вылить часть теста так, чтобы покрыло дно.
Выпекать при тем. 160 гр. минут 20 до золотистого цвета.
(Я мажу противень маслом и посыпаю манкой.)
В остальную часть добавить 1,5 ст. ложки какао (только которое варить надо).
Перемешать, вылить в форму прямоугольную (25-35 см, примерно).

Выпекать минут 30. Должно подняться посередине бугром.
Остудить, порезать тёмную часть на квадратики.

Промазать обильно кремом рядами, сделать горку , постепенно укладывая.
Потом вылить сверху оставшийся крем, и примять руками, сделать красивую полусферу.

Сверху покрыть помадкой.
Оставить пропитываться на ночь.
Крем:
Перемешать сметану, сахар, сгущенное молоко и сок лимона.
Помадка:
Какао, сахар, молоко, масло подогреть до однородной массы.