Предлагаю рецепт торта на все случаи жизни.
Готовится он очень просто, расход продуктов минимальный, но всегда съедается за
считанные минуты и пользуется грандиозным успехом. Мне рецепт достался под
названием "Черный принц".
Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2-3 стол.ложки какао, 1
чайн.ложка соды, уксус, 200 гр. сметаны, 30 орехов.
Крем: 1 банка сгущеного молока, 200 гр. сливочного масла.
Яйца
и сахар тщательно взбить. В другой посуде смешать сметану и какао (какао лучше
предварительно просеять). Затем все смешать, добавить просеянную муку, соду,
гашеную уксусом. Половину орехов измельчить и добавить в тесто, для вкуса можно
добавить цедру лимона. Тесто разделить на 2 части и выпекать. Готовые коржи
разрезать вдоль, можно сбрызнуть ромом. Для крема сгущенку варить 2.5-3 часа.
Масло комнатной температуре смешать с охлажденной сгущенкой. Охлажденные коржи
смазать кремом. Торт украсить оставшимися измельченными орехами и натертым
шоколадом.
|