175 гр. шоколада, 90 гр. сливочного масла, 4 стол.ложки сахара, 3 яйца - желтки отдельно от белков, 45 гр. измельченного арахиса, 45 гр. панировочных сухарей.

Крем: 175 гр. жирных сливок, 4 стол.ложки рома.

Растопить шоколад и масло на пару, стереть с сахаром и желтками, добавить взбитые белки, половину орехов и сухарей. Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать ее изнутри остатками сухарей и орехов, вылить в нее шоколадную массу и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 25 минут. Потом остудить и перед подачей на стол залить смесью из рома и сливок.