- малина - 1 стакан 
- черника - 1 стакан 
- ежевика (черная смородина) - 1 стакан 
- клубника - 1 стакан 
- сахар - 1 стакан 
- сок одного лимона 
- сливки - 1л 
- сыр маскапоне - 240г 
- сахарная пудра - 1/2 стакана 
- коржи бисквитные готовые - 3 шт. 
- ликер Сhambord - 1 стакан 
- малиновое желе - 1/2 стакана 

для украшения:

- мята и сахарная пудра.

Все ягоды смешать в одно посуде, добавив сахар и лимонный сок и дать постоять в течение часа. Часть ягод надо слегка подавить при помощи вилки о стенки миски.

Взбить сливки и половину перемешать с сыром, добавив сахарную пудру, до получения однородной массы. Положить бисквитный корж на тарелку и смочить его ликером, после чего смазать его сырной массой и уложите часть ягод. Аналогичным образом, один на другой, уложить следующие коржи. Оставшимися взбитыми сливками смазать торт сверху. Дать коржам пропитаться в течение часа. Украсить мятой, малиновым желе, целыми ягодами и сахарной пудрой.