500 г дрожжевого теста Для начинки: 500 г моркови 200 г изюма 2 ст. ложки сливочного масла 2 ст. ложки сахара 1 яйцо 30 г крахмала
1 Раскатать тонко тесто. 2 Приготовить начинку. Нашинковать морковь, обжарить на сливочном масле, не зажаривая, добавить чистый изюм. 3 Потушить, добавляя масло или немного воды для сочности, сахар. 4 Остудить. Выложить начинку, предварительно посыпав тесто крахмалом, свернуть в рулет. Смазать верх яйцом. 5 Выпекать при температуре 200 °C 25 минут.
| 
