Для 800-900 гр. пряников: 3 стакана муки, 1.5 стакана сахара, 3/4
стакана сметаны, 1 яйцо, 1/2 чайн.ложки пряностей, 1/2 чайн.ложки соды.
Сахар, сметану, яйца и пряности взбивать венчиком в
течение 5-6 минут. Муку перемешать с содой, просеять и соединить с остальными
продуктами до образования однородного теста. Готовое тесто разделить и выпекать
8-15 минут при температуре 200-240 градусов.
|