Вкусный рецепт пончиков (правда,
к ним надо иметь специальную форму, но, думаю, её можно купить, если рецепт
заинтересует).
500 г муки
2 стакана молока или воды
2 яйца
1,5 ст ложки сахара
3-4 ст ложки сливочного масла
0,5 ч ложки соли
25 г дрожжей
Развести дрожжи в
теплом молоке, всыпать муку и вымесить.
Тесту дать подняться в теплом месте, потом добавить яйца, соль, сахар,
сливочное масло. Вымесить, дать тесту вторично подняться.
Готовое тесто увеличивается в два раза.
Ложкой выкладывать тесто в форму и жарить в подсолнечном масле.
Готовые пончики
желательно посыпать сахарной пудрой (мои без пудры, так как не оказалось под
рукой).
|