100 гр. масла, 100 гр. сахара, 5 яиц, 100 гр. тертого шоколада, сухари, шоколадный соус, взбитые сливки.

Смешать масло, сахар, яичные желтки и шоколад до однородной массы, срезать с булочек корочку, вымочить в молоке и добавить в эту массу. Белки взбить в крепкую пену и осторожно смешать с готовой массой. Пластмассовые формочки заполнить на три четверти и выпекать на полной мощности 6-8 мин. Перевернуть и облить шоколадным соусом и взбитыми сливками.