400 гр. ванильных сухарей, 1 стакан сахарного
песка, 1 стакан молока, 2 чайн.ложки какао, 200 гр. сливочного масла, орехи,
какао и сахарная пудра для обвалки.
Размешать сахар с какао,
влить горячее молоко, проварить, пока сахар не разойдётся. Всыпать натёртые
сухари, добавить масло и хорошо вымешать. Скатать шарики и обвалять их в смеси
толчёных сухарей, орехов, сахарной пудры и какао. Перед подачей остудить в
холодильнике.
|