2 яйца, 150г сахара, 200г кокосовых хлопьев.
Яйца взбить с сахаром в
крепкую пену и добавить, помешивая, кокосовые хлопья. Тесто поставить на 15-20
минут в холодное место. Двумя столовыми ложками сформовать круглые или
продолговатые лепешки и выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист.
Выпекать в умеренно жаркой духовке (150-180 град.) до светло-желтого цвета.
|