500 г слоеного дрожжевого теста 400 г копченой грудинки 100 г шпината 2 ст. ложки тмина 2 ст. ложки соли 400 г сметаны 4 яйца перец — по вкусу
1 Тесто раскатать в прямоугольник, выложить его в форму для выпекания, сформировать бортики. 2 Грудинку порезать ломтиками и перемешать с обжаренным шпинатом, выложить на тесто. 3 Сметану взбить с яйцами, залить ею начинку, посолить, по- перчить, посыпать тмином. Дать постоять 15 минут. 4 Выпекать пирог 30 минут при температуре 200 °С. | 
