120 гр. муки, 120 гр. сахара, 150 гр. сливочного
масла, 4 яйца, 100 гр. шоколада или 60 гр. какао на молоке, 60 гр. сахара.
Начинка:
повидло из малины, тертый шоколад или молотое ядро грецкого ореха.
Масло взбить, добавить к нему
яичные желтки и сахар, а затем растопленный шоколад (или какао на молоке).
Добавить муку и взбитые в пену с сахаром (60 гр.) белки. Противень смазать
маслом, посыпать мукой, положить в него тесто и выпекать. Горячий пирог
намазать повидлом и посыпать тертым шоколадом или молотым грецким орехом.
| 
