Капусту
нашинковать соломкой или нарезать квадратиками, потушить в глубокой сковороде
под крышкой в растительном масле, добавив небольшое количество воды, и
подсолить. Когда капуста станет мягкой, открыть крышку, дать.испариться лишней
влаге, и слегка подрумянить. Остывшей капустой начинить пирог и испечь. Пирог
сформировать четырехугольной формы.
Небольшой кочан капусты, растительное масло, соль.
|