100 г сушеных боровиков сварить до мягкости, мелко
изрубить; мелко изрубленную луковицу поджарить в 4 ложках масла, смешать с
грибами, еще слегка поджарить, посолить, положить перца, смешать с разваренным
рисом (1 стакан), который можно сварить на грибном бульоне, начинить
обыкновенное дрожжевое тесто. Выпекать в обычном порядке.
|