Грибы отварить (сушеные предварительно замочить на 2-4
часа в холодной воде), нарезать и обжарить вместе с луком в растительном масле.
Смешать с отварным рисом или гречкой. Пирог сформовать закрытый,
четырехугольной формы.
0,5 кг свежих или горсть сушеных грибов,
1 стакан вареного риса или гречки, 1 головка репчатого лука, растительное
масло, соль
|