8 яиц 2 стакана тыквенного пюре 1 стакан сахара 2 стакана муки соль — по вкусу 1 Охладить яйца и взбить в густую пену. Всыпать сахарный пе- сок и взбить.
2 Тыкву без семян, но с кожицей пропустить через мясорубку или взбить блендером, чтобы получить однородную массу. 3 Смешать с мукой, замесить тесто. 4 В яично-сахарную смесь осторожно ввести муку с тыквой и деревянной лопаткой медленно (чтобы не осело тесто) снизу вверх перемешивать до однородной массы. 5 Дно формы застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто. 6 Выпекать при 180—200 °C 30—40 минут
| 
