Тесто: 270 мл. воды, 3 стакана муки, 1.5 чайн.ложки
соли, 3 стол.ложки сахара, 2 стол.ложки растительного масла, 1.5 чайн.ложки
сухих дрожжей.
Начинка: морковь, изюм, земляные орехи, сахарный
песок.
Из этого теста получается вкусный
хлеб (правда я вымешиваю его в хлебопечке). Хорошо вымесить тесто и дать
подойти два раза. Морковь натереть на терке как для салата. Слегка поджарить на
растительном масле и потушить почти до готовности. Затем в морковь добавить по
вкусу сахар, изюм и раздробленные орехи. Начинка готова. Пирог можно печь и из
любого сдобного теста. В любом случае получается вкусно.
|