1 морковь

2 картофелины

1 утиная грудка

3 помидора

3 зубчика чеснока

2 лавровых листа

1 ст. белой фасоли

1 луковица

500 г слоеного теста

соль и перец по вкусу

1 яйцо

200 г сыра

2 ст. л. оливкового масла

1 Фасоль замочите на 1 час, затем отварите до полуготовности.

2 Тесто раскатайте в пласт прямоугольной формы и переложите в форму для выпекания, сформировав бортики.

3 Морковь и картофель очистите от кожуры.

4 Лук, чеснок, морковь, картошку, грудку порежьте произвольными кусочками.

5 На оливковом масле обжарьте лук и чеснок, затем добавьте морковь и картошку, тушите 10 минут. Затем добавьте грудку и фасоль, тушите, помешивая, 7 минут.

6 Помидоры ошпарьте кипятком и снимите с них кожицу. Нарежьте помидоры кубиками. Добавьте в сковороду помидоры, лавровый лист, соль и специи. Тушите еще 15 минут.

7 Мягкий сыр перемешайте с яйцом и добавьте в сковороду. Снимите с огня.

8 Выложите начинку на дно пирога.

9 Выпекайте пирог при температуре 180 С 20 минут.