На вкус это прекрасное блюдо кисло-сладкое и очень приятное. Клюква придаёт ему праздничный цвет и аромат, поэтому пирог, в качестве простого, но вкусного десерта, отлично подходит для различных особых событий.
Подготовка: 20 минут Приготовление: 40 минут Выход: 12 порций
Начинка 6 больших, мягких, спелых груш, без кожицы, семян и нарезанных ломтиками 1 и 1/2 ст. свежей или мороженой клюквы 3/4 ст. сахара 2 ст. л. пшеничной муки Тесто-посыпка 1 ст. овсяных хлопьев 1/2 ст. коричневого сахара 1/3 ст. муки 50 г сливочного масла 1/2 ст. рубленых орехов пекан
1. Нагрейте духовку до 190°С. Смажьте маслом продолговатую форму для выпечки. 2. В большой миске соедините груши, клюкву, сахар и муку. Хорошенько перемешайте, чтобы покрыть фрукты сухими ингредиентами. Выложите смесь на дно формы для выпечки. 3. В миске поменьше соедините овсяные хлопья, коричневый сахар, муку и сливочное масло. Перемешайте ингредиенты вилкой или венчиками для теста электрического миксера, чтобы получить однородную крошку. Подмешайте орехи пекан. 4. Выложите тесто поверх фруктов и аккуратно уплотните пальцами. 5. Выпекайте 40 минут или пока фрукты не размягчатся, а верх пирога не зарумянится. Подайте тёплым или холодным.
Варианты. Груши в этом рецепте можно заменить яблоками, а орехи пекан — грецкими.
В одной порции: калорий 267 (от жира 72), жиров 8 г (насыщенных 3 г), холестерина 11 мг, натрия 48 мг, углеводов 48 г (клетчатки 5 г), белков 4 г.
| 
