300 г слоеного теста
Для начинки:
200 г спаржи
20 г каперсов
70 г сыра «Моцарелла»
30 г жемчужного лука
100 г твердого сыра
1 Начинка: твердый сыр натереть на терке, а частично поре-
зать пластинами, «Моцареллу» нарезать пластинами.
2 Тесто раскатать в лепешку.
3 На лепешку выложить пластины сыра, «Моцареллу», спаржу,
каперсы, жемчужный лук.
4 Посыпать все сыром.
5 Выпекать при температуре 200 °С 15 минут.