150 г муки
300 г орехов
250 г сахара
200 г творога
50 г сметаны
1 г ванилина
50 г сахарной пудры
1 яйцо
Орехи прожарить на сковороде без масла, пропустить через мясорубку, добавить сахар, протертый творог, сметану, яйцо, вымешивать до однородной массы, добавить ванилин и муку. Скатать тесто жгутиком в карандаш толщиной, нарезать ромбиками и печь, пока не подрумянятся снизу. Посыпать пудрой.