Мука пшеничная — 250 г, сахарная пудра масло сливочное — 100 г, сметана — 50 мл, 1/2 шт.
Разомните в чашке до мягкости сливочное масло, смешайте его с сахарной пудрой, яйцом и сметаной до получения однородной массы. Всыпьте муку, быстро замесите тесто и вынесите его на холод примерно на час.
Раскатайте тесто ровным пластом толщиной 1 см. Вырежьте кружочки стаканом или различные фигурки формочками и уложите печенье на противень.
Испеките печенье в не слишком жаркой духовке.