• 4 белка • 1 ст. ложка уксуса • 250 г сахарного песка • 1 ч. ложка ванильного сахара • 250 г кокосовой стружки
1. Белки смешиваем с уксусом, взбиваем, постепенно добавляя сахар. Продолжаем взбивать в устойчивую пену до полного растворения сахара, в конце добавляем ванильный сахар. 2. Аккуратно вмешиваем кокосовую стружку и перекладываем в кондитерский мешок. 3. Отсаживаем тесто на силиконовый коврик или на застеленный пергаментной бумагой противень в форме пирамидок. 4. Выпекаем в разогретой до 150 °С духовке 40 минут
|