Мука пшеничная — 170 г, овсяная мука — 1/4 стакана, сахар — 2 ст. ложки, масло сливочное - 2 ст. ложки, яйца — 1 шт., молоко — 50 мл, немного соли.
Для приготовления этого печенья овсяные хлопья «Геркулес» необходимо размолоть в кофемолке.
Смешайте пшеничную и овсяную муку, сахар и соль. Растопите 1 ст. ложку масла и размешайте его со взбитым яйцом и молоком. Введите подготовленную муку и замесите густое тесто. Раскатайте его на доске, посыпанной мукой. Стаканом вырежьте кружочки и положите их на смазанный маслом противень.
Испеките печенье в умеренно нагретой духовке в течение 20 минут.