500 г творога 2 средних яблока 2—3 средние свеклы 250 г муки 2 яйца 30—40 г сливочного масла 250 мл молока или сливок соль — по вкусу
1 Яблоки очистить и натереть на мелкой терке. 2 Свеклу отварить до готовности, охладить, очистить и мелко натереть. 3 Творог смешать с мукой, яйцами, мягким сливочным мас- лом, молоком или сливками и солью. 4 Добавить подготовленные яблоки, свеклу и тщательно пере- мешать. 5 Жарить на горячей сковороде по 1—1,5 минуты с каждой стороны. 6 Подавать со сметаной, медом. | 
