3 ст. ложки риса, 2 ст. ложки сливочного масла, 200 мл воды для варки, 1 ч. ложка соли
Рис всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности; за- тем откинуть на сито или дуршлаг, об- лить горячей водой, дать воде стечь, высыпать в кастрюлю, добавить жир и соль по вкусу. Вместо 3 ст. ложек риса можно взять только 2 ст. ложки и добавить 1 или 2 крутых яйца, мелко порубив их, либо добавить 2 ст. ложки изюма и 1 ст. ложку сахара.
|