1 стакан квашеной капусты, 2 ст. ложки жира, 1 луковица, соль, сахар — по вкусу
Квашеную капусту промыть в теплой воде и ошпарить для удаления лишней кислоты. Затем перебрать капусту, порубить, положить в кастрюлю, до- бавить жир и поджаренный лук и, по- мешивая, тушить до готовности. По желанию можно добавить немного сахара, соли, мелко нарезанной зеле- ни или измельченное крутое яйцо.
|