250 гр. жирного творога,

3/4 стакана обычной муки,

3/4 стакана блинной муки,

1 столовая ложка растопленного сливочного масла,

3 столовые ложки сахарной пудры,

1 яйцо,

1 чайная ложка разрыхлителя,

желток для смазки.

Замесить тесто из всех составных компонентов, дать ему 1 час постоять. Сделать из теста колбаску, разрезать на кружки, сформировать из них булочки, смазать их желтком и выпекать на хорошо смазанном противне в разогретой до 230 градусов духовке около 20 минут. Из этого количества теста получается 12 булочек.

Замесить тесто из всех составных компонентов, дать ему 1 час постоять. Сделать из теста колбаску, разрезать на кружки, сформировать из них булочки, смазать их желтком и выпекать на хорошо смазанном противне в разогретой до 230 градусов духовке около 20 минут. Из этого количества теста получается 12 булочек.