2 1/2 стакана муки, 3/4 стакана сахара, 20 гр прессованных дрожжей, 1 яйцо, 100 гр любого джема, 1 ст. ложка сиропа

Замесить дрожжевое тесто из муки, сахара, дрожжей, яйца и 1 стакана теплой воды. Поставить для брожения на полтора-два часа. Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,7 см, смазать поверхность джемом, скатать в рулет и разрезать на 20 равных кусков. Сформовать из них булочки и смазать сиропом. Дать расстояться в течение 20 минут. Готовить булочки на пару при сильном кипении в течение 30 минут.