• 100 г муки • 1 ч. ложка сахарного песка • 1 яйцо • 250 г молока • щепотка соли • растительное масло для жарки
ДЛЯ НАЧИНКИ: • 200 г домашнего творога • 200 г черничного варенья
1. Яйца размешиваем с сахаром и добавляем теплое молоко. 2. Муку просеиваем и вливаем в нее жидкую смесь. Размешиваем, чтобы не было комков. Добавляем соль. 3. Выпекаем блины на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде, с двух сторон. 4. Творог протираем через сито. 5. Каждый блин смазываем творогом, сверху выкладываем часть черничного варенья и сворачиваем рулетом. | 
