- мука - 1 стакан 
- яйцо - 3 шт. 
- сахар - 1 стакан 
- сливочное масло - 2-3 ст.л. 
- ванильный сахар - 1 пакетик 
- пекарский порошок -1 пакетик 
- какао-порошок - 2-3 ст. л. 
- миндаль (измельченный) - 1/2 стакана 

для крема:

- сметана - 1 стакан 
- сахар - 1/2 стакана

Яйца взбить миксером до крепкой пены. Масло, сахар, муку, пекарский порошок и какао смешать с яйцами и перемешать миксером, добавить молотый миндаль. Тесто выложить в круглую форму диаметром 20 см и выпекать 5-7 минут при полной мощности.

Для крема: сметану с сахаром взбить миксером. После того, как торт остынет, разрезать его поперек на 2 равных коржа. Каждый пласт намазать сметанным кремом и соединить между собой. Сверху торт украсить миндалем.