- сахар - 1/2 стакана 
- сливочное масло - 4 ст.л. 
- яйцо - 1 шт. 
- молоко - 1 стакан (не полный) 
- ванилин - по вкусу 
- мука - 1 стакана 
- пекарский порошок - 1 пакетик 
- соль - по вкусу 

для пропитки:

- сливочное масло - 2 ст.л. 
- консервированные ананасы - 600г 
- сироп - 2 ст.л. 
- коричневый сахар - 1/2 стакана

Положить масло в форму, поставить в печь на 1.5-2.5 минуты при полной мощности, чтобы

масло растопилось. Растопленным маслом смазать стенки посуды. Влить столовую ложку сиропа и высыпать сахар. Положить на дно дольки ананасов.

Приготовить кекс. Для этого смешайте сахар и масло, добавьте яйцо и хорошенько все взбейте. Добавить молоко, ванилин, остальные продукты и еще раз перемешать. Поместить тесто в форму. Выложить тесто на ананасы и выпекать 12-15 мин при полной мощности. С помощью деревянной палочки проверить готовность. Оставить на 2 мин. Выложить на блюдо нижней частью вверх.