Сливы — 100 г, сахар — 2 ст. ложки, вода —250 мл, желатин — 1ч. ложка, лимоны — 1/4 шт.
Сливы без косточек, сахар и цедру лимона можно снять при помощи обычной терки) варите на слабом огне в закрытой посуде 30 ми полученную массу через сито и смешайте с предварительно замоченным в холодной воде желатином. Прокипятите и дайте остыть до комнатной температуры. Затем вылейте в формочки и поставьте в холодильник.