200 г горького шоколада
• 4 белка
• 75-90 г мелкого сахарного песка
• 3 желтка
• 1 ст. л. порошка капучино
• 3 ст. л. сливок
Растопите шоколад на водяной бане.
Взбейте яичные белки и добавьте сахар. Слегка взбейте желтки и всыпьте кофе.
Вылейте смесь из желтков и сливки в шоколад и аккуратно введите белки. Разлейте
по чашкам и поставьте на 4 часа в холодильник.
|