300 г спанетти 2 ст. л. оливкового масла 1 луковица 1 зубчик чеснока 120 г мягкого сыра 75 мл молока 4 кусочка ветчины или бекона 2 ст. л. петрушки соль, перец по вкусу натертый пармезан для присыпки
1 Спагетти отварите в кипящей воде до готовности. 2 Ветчину или бекон нарежьте кусочками. Лук нарежьте кубиками. Чеснок измельчите. 3 На оливковом масле обжарьте кусочки бекона. Добавьте лук,чеснок, зелень, чуть потушите. Затем добавьте сыр, молоко,специи. Доведите до кипения и снимите с огня. 4 Перемешайте беконную смесь с пастой, присыпьте пармезаном и подавайте.
|