- каннелони - 250г 
- сливки - 1 стакан 
- соус томатный - 1 стакан 

для начинки:

- шпинат - 150г 
- лук репчатый - 1 шт. 
- чеснок - 1 зубчик 
- сыр пармезан (тертый) - 100г 
- колбасный фарш - 100г.

Взять шпината промыть и мелко нарезать. Порубить и потушить луковицу и зубчик чеснока в растительном масле. Добавить шпинат и потушить его. Положить 25г тертого сыра пармезан и колбасного фарша, перемешать и тушить еще 5 мин. Приправить. Нафаршировать каннелони полученной массой и выложить слоями в форму, смазанную жиром. Залить форму с каннелони сливками, томатным соусом и сверху посыпать сыром пармезан. Запекать при 225 С.