* свинина - 2 кг.          

* лук репчатый - 6 шт.          

* кетчуп - 200 гр.          

* майонез - 200 гр.          

* перец черный молотый - по вкусу          

* соль - по вкусу          

* лавровый лист - 1-2 шт.     

Способ приготовления:  

Филе свинины обмыть под струей холодной воды, нарезать кусочками среднего размера. Приготовить соус, смешав кетчуп, майонез, соль, перец черный молотый, лавровый лист. Мясо смешать в кастрюле с репчатым луком, нарезанным кольцами, залить соусом и тщательно перемешать. Накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на 6 часов. Затем нанизать мясо на шампуры и готовить на мангале, периодически поворачивая шампуры вокруг своей оси.