250 г филе свинины, 2
луковицы, 1 яблоко, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени
петрушки, перец черный молотый и соль по вкусу.
Мясо нарезают небольшими кусочками и обжаривают
на растительном масле. Яблоко очищают, удаляют сердцевину. Лук шинкуют, обжаривают
с нарезанным кусочком яблока на растительном масле, добавляют к мясу, солят,
перчат, тушат на слабом огне.
Готовое блюдо подают к столу, украсив
нашинкованной зеленью петрушки и кольцами лука.
|