2 половинки куриного филе;3 ст.л. соевого соуса; 1 ч.л. паприки; половинка ч.л. мускатного ореха; 1 зубочек чеснока;прованские травы(от себя)-это совсем необязательно,но я чуток добавила,соль,молоко.
Куриное филе замочить на пару часиков в молоке.Я этого не делала,ибо молоко отсутствовало.Решила "потомить" мясо в соусе.Смешала в посудине соевый соус,паприку,муск.орех,чеснок(через ч/давку),соль,травы,обваляла мяско и оставила в покое, периодически переворачивая .Затем соединила филе,перевязала ниткой и отправила в разогретую до 180 гр. духовку на 20-ть минут.Филе НЕ сухое,нежное и сочное.
|
