2 маринованных огурца

200 г говяжьей вырезки

10 шампиньонов

1 красная луковица

10 веточек петрушки

2 ст. л. мягкого сыра

100 мл сливок

2 ст. л. белого вина

соль и перец по вкусу

оливковое масло для обжарки.

1 Лук нарежьте полукольцами.

2 Маринованные огурцы разрежьте пополам.

3 Грибы разрежьте на половинки.

4 Мясо порежьте на небольшие кусочки. Зелень мелко по режьте.

5 На оливковом масле обжарьте лук, затем добавьте грибы и мясо, белое вино. Обжаривайте 7 минут.

6 Затем добавьте огурцы и мягкий сыр, тушите еще 5 минут.

7 Посолите и поперчите блюдо, долейте в сковороду сливки и тушите еще 3 минуты.

8 На гарнир подайте обжаренную картошку.