100 г мягкого сыра

600 г картофеля

1 ч. л. васаби

450 г филе молочного ягненка

50 мл соевого соуса

1 ст. л. кунжутного масла

3 см корня имбиря

зелень по вкусу (сельдерей, лук)

соль и перец по вкусу

1 Картофель промойте и очистите от кожуры.

2 Отварите картофель до готовности.

3 Слейте из картошки воду, разомните ее и перемешайте с мягким сыром и васаби, нарезанной зеленью. Тщательно все разомните до состояния пюре. Посолите и поперчите.

4 Нарежьте корень имбиря на кусочки.

5 На кунжутном масле обжарьте кусочки филе ягненка по 2 минуты с каждой стороны.

6 Добавьте к мясу соевый соус, имбирь и специи и еще чуть обжарьте мясо.

7 Подавайте мясо с картофелем и получившимся соусом из сковороды.